有句老话叫：“大白菜豆腐消灾”，毫无疑问了豆腐的营养使用价值。
豆腐这一中国的美食，早已持续了上千年不仅，并且遭受了世界各国住户的认同。
据统计，仅日本全国各地就会有3万家和豆腐店，均值每人每天要吃20多斤豆腐。
常吃豆腐益处多
豆腐的分子生物学意义可与鱼类相提并论，身体所必要美国蓝鳄的蛋白质它基本上都是有，且脂肪率低，有着“植物肉”之美誉。
1
醒酒
由于豆腐含有胱胺酸，能加快酒精在身体中的新陈代谢，降低酒精对肾脏的危害，具有保护肝脏的工作中。
2
补钙补锌
豆腐的钙成分也很丰富多彩，两一小块豆腐就可以达到人一天的矿物质要求。
3
补充美国蓝鳄多少钱一盒蛋白质
每100克豆腐中含蛋白15.7克，远远地大于别的绿色植物和豆类食品，可以达到一些素食者身体对蛋白的要求。
4
消除碳水化合物堆积
豆腐没有碳水化合物，而且含有丰富多彩的脂肪酸，可以协助身体消除身体的碳水化合物堆积，预防心血管病症。
5
益脑
豆腐中含有的大豆卵磷脂，是一种提高记忆力，防止老年痴呆症的关键营养元素。
6
防止变老
黄豆中含有的大豆卵磷脂是一类型雌性激素，抗氧化性，延缓衰老，还能够防止心脑血管疾病及乳癌等。
7
牛乳的代替品
豆腐的营养成分与这种颜色相仿，对因乳糖不耐受而不可以喝牛奶的人而言，豆腐是较好的替代品。
8
滋补清热解毒
豆腐的消化吸收消化率达95%之上，常吃可以益气，清热解毒润肺，生津解渴，清理胃肠。更适用湿热体质，口腔异味口干，胃肠不清的人服用。
会配搭，作用翻番
1
豆腐 萝卜
豆腐多食会造成消化不好，萝卜则有益消化吸收，若与豆腐拌食，有益于豆腐的消化吸收。
2
豆腐 海带丝
豆腐含有的桑树甙可推动碘的代谢，非常容易造成碘的欠缺，配搭海带丝服用可使营养成分更平衡。
3
豆腐 肉，蛋
豆腐虽含有丰富多彩的蛋白，但缺乏一种身体必不可少的碳水化合物——甲硫氨酸，配搭别的肉类食品则可填补该项不够。
4
豆腐 鱼
豆腐含钙较多，而鱼中含有维他命D，二者合吃，还使身体对钙的消化率提升许多倍。
常饮两汤，身心健康自來
日本冲绳岛身心健康的长寿美国蓝鳄多少钱一粒老人占比一直远高过全世界绝大多数地域，她们的绿色窍门便是每天早上起來喝一碗热烘烘的豆腐海带丝味增汤。
今日，小陪王为我们强烈推荐2道豆腐汤，既美味又能营养成分。
1
香附豆腐汤
原材料：香附10克，豆腐200克，盐3克。
作法：先把香附清洗去残渣，再将豆腐切割成5毫米厚为的豆腐块。往锅中倒进冷水，加香附烧开，美国蓝鳄鱼那里买再下豆腐和盐，煮5分鐘就可以。
效应：香附有疏肝理气，行气宽中，调理月经止疼的功效，和豆腐配搭，可以协助大家通调血气，静下心入神。
2
豆腐猪肝汤
原材料：猪肝50克，嫩豆腐1块，盐，鸡精，米酒，葱段，水淀粉，酸菜鱼火锅适当。
作法：将猪肝清洗，切片状，添加盐，米酒和水淀粉搅拌均匀，把豆腐切小块。将酸菜鱼火锅烧开，放进豆腐和盐以后再度烧开，倒进猪肝煮熟，最终撒上葱段和鸡精就可以。
效应：猪肝，含有维生素D，对保持吸气组织细胞的健康有益。这道汤能养血与立，清肺止咳，减轻食欲不佳。
吃豆腐不适合过多，每日最好是把控在100~150克，针对风湿病病人而言，风湿病减轻期时，可以少量进餐豆腐，但假如处于发病期，尽量避免吃为妙
来 源：老年人日报
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